ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ВНЕДРЕНИЯ Т - ТЕХНОЛОГИЙ В ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

Адрей Шаран; Лариса Шаран; Олег Бортничук; Елизаветта Кобелянская; Алина Ковтун

doi:10.30889/2523-4692.2019-10-02-007

Авторы

Адрей Шаран Национальный университет пищевых технологий http://orcid.org/
Лариса Шаран Национальный университет пищевых технологий http://orcid.org/
Олег Бортничук Национальный университет пищевых технологий http://orcid.org/
Елизаветта Кобелянская Национальный университет пищевых технологий http://orcid.org/
Алина Ковтун Национальный университет пищевых технологий http://orcid.org/

DOI:

https://doi.org/10.30889/2523-4692.2019-10-02-007

Ключевые слова:

індустрія гостинності, якість послуги, готельне підприємство, ефективність роботи.

Аннотация

У статті приділено увагу надання послуг у готельному підприємстві, які передбачають дотримання послідовності у виконанні певних операцій. Висока якість обслуговування споживачів забезпечується колективними зусиллями працівників усіх служб готельного під

Metrics

PDF views

83

|

Библиографические ссылки

Будя А. Направления и задачи развития информационных технологий в туризме и гостиничном бизнесе Украины/ А. Будя // Гостиничный бизнес. - 2001. - № 1. - С.46-47.

Інтернет ресурси: http://tourlib.net/statti_ukr/melnyk8.htm

Джон Р.Уокер. Введение в гостеприимство: учебник / Пер. с англ. –

М.: ЮНИТИ, 2008. – 711 с.

Роглєв, Х. Й. Основи готельного менеджменту / Х.Й. Роглєв. – К.:

Кондор, 2005. – 408 с.

Проектування готелів: навч. посіб. / за ред. А. А. Мазаракі. – К.: Київ. нац. торг.екон. ун-т, 2012. – 340 с.