Мирошник, Ю., Доценко, В. и Гончарова, Н. 2019. ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ УЛЬТРАЗВУКА В ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ РЕСТОРАННОГО ХОЗЯЙСТВА. Modern scientific researches. 1, 10-01 (дек. 2019), 19–24. DOI:https://doi.org/10.30889/2523-4692.2019-10-01-021.