[HTML][HTML] Особенности мясной продуктивности французского скота в условиях Северного Зауралья
АА Бахарев, ТП Криницына… - Аграрный вестник …, 2009 - cyberleninka.ru
… убоя молодняка на мясо определенный интерес представляет интенсивность прироста
тканей туши и их соотношение. … в характеристике мясной продуктивности животных …
тканей туши и их соотношение. … в характеристике мясной продуктивности животных …
Влияние скармливания различных видов сенажа на мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота
НИ Татаркина - Сибирский вестник сельскохозяйственной науки, 2008 - elibrary.ru
… о качестве мышечной ткани всей туши (табл. … характеристикой биологической ценности
белков мяса является содержание в них незаменимых аминокислот и их соотношение …
белков мяса является содержание в них незаменимых аминокислот и их соотношение …
Методологические принципьі оценки мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота
Е Афанасьева, Г Легошин, О Могиленец… - Молочное и мясное …, 2012 - elibrary.ru
… не вызывают повреждения мышечной ткани, обеспечивают … : живая масса, масса
туши, категория качества живых … мясной продуктивности молодняка крупного рогатого …
туши, категория качества живых … мясной продуктивности молодняка крупного рогатого …
[HTML][HTML] Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота в зависимости от скорости роста
АН Угнивенко, ОП Крук - Актуальные проблемы интенсивного …, 2019 - cyberleninka.ru
… мышечной ткани высшего и первого сортов в туше, а костей … Для характеристики
качества мяса в стандарте ЕЭК / … в основном зависит от соотношения тканей и их состава. …
качества мяса в стандарте ЕЭК / … в основном зависит от соотношения тканей и их состава. …
[HTML][HTML] Мясная продуктивность бычков симментальской породы и её двух-, трёхпородных помесей с голштинами, немецкой пятнистой и лимузинами
ВИ Косилов, НК Комарова… - Известия …, 2012 - cyberleninka.ru
… о достаточно высоком уровне мясной продуктивности молодняка всех групп (табл. 1). …
костной ткани, являющейся опорой и носителем мягких тканей, снижает качество туши…
костной ткани, являющейся опорой и носителем мягких тканей, снижает качество туши…
Мясная продуктивность бычков разных пород, откармливаемых в техногенной зоне
ВВ Тедтова, ЗТ Баева, ЭС Дзодзиева… - Мясная …, 2013 - elibrary.ru
… строение туш молодняка крупного рогатого скота на … соотношения мякотной части туши
и костной ткани у … влияние на физические характеристики мясной продукции жвачных …
и костной ткани у … влияние на физические характеристики мясной продукции жвачных …
Комплексная оценка мясной продуктивности крупного рогатого скота и качества говядины
ИВ Сусь, ТМ Миттельштейн, ГП Легошин… - Мясные …, 2012 - elibrary.ru
… мышечной, жировой, соединительной и костной тканей (… колбасного производства);
соотношение частей туши и выход … мясной продуктивности молодняка крупного рогатого …
соотношение частей туши и выход … мясной продуктивности молодняка крупного рогатого …
[HTML][HTML] Значение аминотрансфераз в характеристике мясной продуктивности крупного рогатого скота
СЛ Сафронов, АЕ Белопольский… - Известия Санкт …, 2020 - cyberleninka.ru
… В связи с увеличением доли жира в мясе соотношение белка к … сыворотке крови
молодняка крупного рогатого скота позволяет … ткани всей туши и питательную ценность …
молодняка крупного рогатого скота позволяет … ткани всей туши и питательную ценность …
Мясная продуктивность бычков красной степной, симментальской и казахской белоголовой пород при откорме на барде
АВ Харламов, АМ Мирошников… - Вестник мясного …, 2012 - elibrary.ru
… мясной продуктивности скота следует считать массу туши, … , жировой и костной тканей
туши, открывающим широкие … мясной продуктивности у молодняка крупного рогатого …
туши, открывающим широкие … мясной продуктивности у молодняка крупного рогатого …
[HTML][HTML] Влияние возраста убоя на мясную продуктивность крупного рогатого скота породы обрак в условиях северного Зауралья
АА Бахарев, КА Фоминцев - Известия Санкт-Петербургского …, 2018 - cyberleninka.ru
… Показатели мясной продуктивности молодняка по … Так, масса парной туши в 18-месячном
возрасте, в сравнении с … соотношения соединительной и костной ткани по …
возрасте, в сравнении с … соотношения соединительной и костной ткани по …